卵とじぺろっこ

ふわふわ卵でやさしい味わい。簡単なのに満足感◎

材料（2人前）

• ぺろっこうどん … 1袋
• スープ … 2杯分
• 卵 … 2個

作り方

1. スープを温める
2. 卵を入れる
3. 麺と合わせる
　※ラーメンスープやコンソメなど、お好みのスープでお楽しみいただけます。

じゃじゃ麺風ぺろっこ

岩手名物風のアレンジ。甘辛肉味噌が食欲をそそります。

材料（2人前）

• ぺろっこうどん … 1袋
• きゅうり … 適量
• ひき肉 … 適量
• 味噌ダレ 

　　　　・味噌 … 大さじ2
　　　　・砂糖 … 大さじ1
　　　　・醤油 … 小さじ1
　　　　・ごま油 … 小さじ1
　　　　・にんにく（すりおろし）… 少々
　　　　・しょうが（すりおろし）… 少々
　　　　・水 … 大さじ1〜2（のばし用）

作り方

1. 肉味噌を作る
2. 麺をゆでる
3. 盛り付ける

チゲ風ぺろっこうどん

ピリ辛スープが食欲をそそる一杯。魚介と野菜の旨みが広がる、満足感たっぷりのアレンジです。

材料（2人前）

• ぺろっこうどん … 1袋
• キムチ … 適量
• 豚肉または海鮮 … 適量
• 豆腐・にら・長ねぎ … 適量
• 卵 … 1～2個
• チゲスープ

　　　・水 … 400ml
　　　・味噌 … 大さじ2
　　　・醤油 … 小さじ1
　　　・ごま油 … 小さじ1
　　　・にんにく（すりおろし）… 小さじ1/2
　　　・鶏ガラスープの素 … 小さじ2
　　　・コチュジャン … 大さじ1
　　　・豆板醤 … 小さじ1/2（お好みで）

作り方

1. スープを作る
2. 具材を煮込む
3. 麺と合わせる

かぼちゃばっと

やさしい甘さが広がる郷土風アレンジ。おやつ感覚でも楽しめる一品です。

材料（2人前）

• ぺろっこうどん … 1袋
• かぼちゃ … 1/4個
• 砂糖・醤油 … 適量

作り方

1. かぼちゃを煮る
2. 味付けする
3. 麺と和える

カレー南蛮ぺろっこ

定番のカレーうどんをぺろっこで。とろみのあるスープが麺によく絡みます。

材料（2人前）

• ぺろっこうどん … 1袋
• カレールー … 適量
• 豚肉・ねぎ … 適量

作り方

1. 具材を炒めてカレーを作る
2. 麺をゆでる
3. 合わせて完成